Przepis na pieczone jabłka i ryż gotowany na mleku to prawdziwy smak dzieciństwa. Jabłka są smaczne i zdrowe, a powoli rozpoczyna się sezon zbioru tych wspaniałych owoców. Ryż gotowany na mleku to danie doskonale znane naszym mamom i babciom. Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu, który stanowić może stanowić doskonałe śniadanie, podwieczorek lub deser 🙂

Składniki

• 4-5 jabłek
• 1 łyżeczka cynamonu
• 4 łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżka białego cukru
• 1 szklanka ryżu
• 3-5 szklanek mleka
• 1 laska wanilii
• 1 łyżka!
• szczypta soli

Przygotowanie

Jabłka

1.  Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
2. Jabłka myjemy i usuwamy gniazda nasienne wydrążając otwór o wielkości 1-2 cm.
3. Otwór w każdym jabłku wypełniamy 1 łyżeczką brązowego cukru. Posypujemy cynamonem.
4. Układamy jabłka w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika na 30-40 min.
5. Jabłka wyjmujemy z piekarnika na około 10 minut przed podaniem żeby przestygły.

Ryż

1. Ryż płuczemy pod zimną wodą.
2. Mleko gotujemy z przeciętą laską wanilii.
3. Kiedy mleko będzie gorące wsypujemy wypłukany ryż i gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając.  Od czasu do czasu uzupełniamy mleko. Gotujemy aż ryż będzie bardzo miękki.
4. Na końcu dodajemy szczyptę soli, łyżkę cukru (można zrezygnować) oraz masło i mieszamy.

Podanie

Na talerzu układamy ostrożnie pieczone jabłko oraz przygotowany ryż. Ryż możemy wcześniej umieścić w filiżance i tak uformowany ułożyć na talerzu. Ryż można udekorować kilkoma malinami lub borówkami. Smacznego!